Etude phytochimique de quelques plantes de la Numidie Algérienne
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Date
2017
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Abstract
L'objectif principal de ce travail est la valorisation de trois plantes spontanées et
toxiques de la flore du nord algérien à savoir : Daucus carota ssp.maritima, Ammi
visnaga et Arisarum vulgare.
Il est divisé en deux parties ; partie phytochimique et partie biologique. Dans la
première partie, on a procédé à l’identification de quelques composés phénoliques et
terpéniques présents dans les extraits méthanoliques et hydro-méthanoliques (7/3) des
différents organes, en utilisant deux techniques chromatographiques : LC-MS et GC MS. En outre, les quantifications des polyphénols totaux et les flavonoïdes totaux ont
été réalisés et les valeurs trouvées ont montré la richesse de cette plante en
antioxydants, conclusion corroborée par l’évaluation de la capacité antioxydante
déterminée en utilisant deux tests (ABTS et DPPH).
Dans la seconde partie, les extraits précédents sont testés in vitro et la majorité
d’entre eux ont manifesté des activités antibactériennes sur plusieurs souches
bactériennes.