Etude de la bioadhésion des champignons filamenteux sur différents métaux. Applications aux biocapteurs
No Thumbnail Available
Date
2021
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Les biocapteurs sont des moyens d’analyse en plein essor à la fois rapides, sélectifs et
peu coûteux applicables à des domaines extrêmement variés (environnement, santé,
agroalimentaire,…). Dans ce travail, nous nous sommes intéressés au développement d’un
biocapteur électrochimique pour la détection des traces d'ions de métaux lourds à l'aide d'une
surface d'électrode en carbone vitreux chimiquement modifiée par un mélange de (SWCNTs CO / Biomasse). La voltammètrie par redissolution anodique avec balayage de potentiel pulsé
(PDASV) a été utilisée pour la détection de Cd (II) et Pb (II) dans des conditions optimisées.
Les mesures individuelles de Cd (II).
et Pb (II) ont été effectuées à diverses concentrations dans
un tampon d’acétate 0,1 M et pH égal à 4,5. La linéarité a été validée pour les deux métaux, la
limite de détection obtenue pour ces deux métaux après un temps de préconcentration de 20
min est de 10-7M pour le Cd et 10-8M pour le Pb. L’électrode modifiée a montré une très grande
sensibilité à l’égard des ions. Les sensibilités calculées à partir des courbes d’étalonnage sont
respectivement de l’ordre Cd = 17,889 A/p [Cd (II)] et Pb = 21,983 A/p [Pb (II)]. Nous avons
également élaboré un biocapteur impédimètrique basé sur l'inhibition de l'acétylcholinestérase
(AChE) par l'aflatoxine B1 (AFB1). Le biocapteur électrochimique développé est basé sur un
biopolymère d'alginate de sodium en tant que nouvelle matrice pour l'immobilisation d’AChE.
La voltampérométrie à ondes carrées (SWV) est utilisée comme méthode de transduction
pratique pour évaluer l'activité de l'AChE par l'oxydation du produit métabolique, la
thiocholine. De bonnes performances analytiques en termes de sensibilité et de reproductibilité
sont obtenues avec une plage dynamique linéaire de 0,01 à 100 ng/mL. Notre biocapteur a une
limite de détection basse (0,01 ng/ml, ce qui est inférieur au niveau recommandé d’AFB1 [5
μg/mL]). La pertinence de la méthode est évaluée par la détermination de l'aflatoxine B1 dans
des échantillons réels. La sélectivité du biocapteur (AChE) par rapport à d'autres groupes de
substances toxiques (OTA, AFM 1) est également étudiée