POLLUTION CHIMIQUE DE LIQUIDES ALIMENTAIRES AU CONTACT DE CONTENEURS PLASTIQUES
| dc.contributor.author | TOUBAL Abdelaziz | |
| dc.date.accessioned | 2023-02-08T09:51:09Z | |
| dc.date.available | 2023-02-08T09:51:09Z | |
| dc.date.issued | 2006 | |
| dc.description.abstract | La mise en contact PVCplasifié / liquide peut se traduire par un double échange : le DOP peut migrer dans le liquide (alcanes, alcools, huiles comestibles) en contact, et le liquide peut diffuser dans la matrice du polymère. L’ampleur du transfert, qui peut avoir lieu ou non, dépend de la nature du liquide ; la solubilité de l’additif dans le liquide est un facteur important. Il faut également tenir compte des différents paramètres de solubilité qui expriment la compatibilité thermodynamique du système, et des facteurs qui favorisent la cinétique de transfert (taille de la molécule, viscosité, tension superficielle). Un modèle simplifié en négligeant la pénétration de l’huile, mais en adoptant une loi de variation exponentielle du coefficient de diffusion en fonction de la concentration du plastifiant permet de retrouver à mieux que 20% les figures de migration du DOP. La DOA, considéré comme plastifiant alimentaire , est proposé en remplacement du DOP. Des tests comparatifs montrent un grand écart dans le comportement de ces deux plastifiants vis-à-vis de l’iso-octane. | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.univ-annaba.dz//handle/123456789/1737 | |
| dc.language.iso | fr | |
| dc.title | POLLUTION CHIMIQUE DE LIQUIDES ALIMENTAIRES AU CONTACT DE CONTENEURS PLASTIQUES | |
| dc.type | Thesis | |
| dspace.entity.type |