Sensibilité bactérienne aux extraits bio-actifs de Pelargonium graveolens (Géranium rosat)
No Thumbnail Available
Date
2015
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
L’analyse par chromatographie gazeuse couplée à la spectrométrie de masse de l’huile
essentielle des parties aériennes de Pelargonium graveolens, obtenue par hydrodistillation, a
permis d’identifier 96.86% de ses constituants. Les composants majeurs sont : le citronellol
(19.22%), le géraniol (14.03%) et le formiate de citronellyle (10.02%). Les constituants de
l’huile essentielle appartiennent essentiellement aux alcools monoterpéniques (38.85%), aux
esters terpéniques (29.54%) et aux sesquiterpènes (14.97%).
L’huile essentielle (HE) de Pelargonium graveolens est active sur 86.66% des souches
bactériennes testées. Ces souches sont caractérisées par une importante résistance aux
antibiotiques, en particulier les souches Enterococcus faecalis, Acinetobacter baumannii,
Streptococcus agalactiae et Pseudomonas aeruginosa.
L’activité de l’HE est beaucoup plus significative sur les cocci à Gram positif, du
genre Staphylococcus aussi bien que ceux des genres Streptococcus et Enterococcus. Les
diamètres des zones d’inhibition de l’HE de cette plante varient dans un intervalle assez large
allant de 7.2 mm à 42.8 mm. L’activité est beaucoup plus appréciable sur les espèces des
genres Streptococcus et Enterococcus.
Quand à la concentration minimale inhibitrice (CMI) moyenne, elle avoisine à peine
les 0.3% vis-à-vis des bactéries à Gram positif, alors qu’elle est de 1.5% vis-à-vis des espèces
à Gram négatif. Les concentrations minimales bactéricides de l’huile (CMB) sont beaucoup
plus importantes et dépassent les 4% pour les entérobactéries et Pseudomonas aeruginosa,
elles sont de 2% pour Acinetobacter baumannii et sont inférieures ou égales à 0.7% pour les
cocci à Gram positif testés. Il n’y a pas de différence significative entre les valeurs des CMI et
des CMB des souches résistantes aux antibiotiques et celles des souches sauvages.
L’activité de l’huile essentielle est de type bactériostatique sur les entérobactéries et
P. aeruginosa et est bactéricide vis-à-vis d’A. baumannii et les cocci à Gram positif testés.
Encore meilleur est ce pouvoir bactéricide sur les souches S. aureus, S. agalactiae et
E. faecalis.
La synergie de l’HE de P. graveolens avec les différents antibiotiques a permis
l’amélioration de l’activité antibactérienne sur les souches les plus résistantes.
L’addition de l’HE au produit alimentaire (crème pâtissière) et au savon a permis une
réduction significative du nombre bactérien. De plus l’HE semble posséder une excellente
rémanence.
Résumé
L’HE de Pelargonium graveolens peut être proposée comme substitut des additifs
utilisés dans la protection des denrées alimentaires et aussi comme produit antiseptique. Cette
substance naturelle peut être également modélisée en industrie pharmaceutique dans la lutte
contre la contamination, la colonisation et la formation de biofilms