Supports de cours et polycopiés
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Item Polycopié de cours de microbiologie de l’environnement (3ème Année Licence Microbiologie)(Université Badji Mokhtar Annaba, 2025) OUARTSI, NouhaLa microbiologie de l'environnement est une science qui consiste à étudier la biodiversité microbienne dans les différents écosystèmes (sol, eau et air), ainsi que l'importance et le rôle des micro organismes dans leur habitat et leur niche écologique. Cette branche de la microbiologie se concentre sur les interactions des micro organismes entre eux et avec leur environnement. Ces relations révèlent l'importance de leur contribution au développement des autres membres de la communauté biotique. Les micro organismes jouent un rôle essentiel dans le bon fonctionnement et la santé des écosystèmes terrestres et aquatiques, accomplissant des tâches importantes, comme la transformation des déchets, la solubilisation des ions minéraux, la production de composés organiques, la fixation de l’azote moléculaire et l’altération de la roche mère. Ces processus sont indispensables au bon fonctionnement des cycles biogéochimiques de la matière. Ce manuscrit a été conçu pour les étudiants en 3ème année de Licence en Microbiologie. Il a été élaboré en conformité avec les programmes de la Licence en Microbiologie, suivant le cadre défini par le Ministère de l'Enseignement Supérieur et de la Recherche Scientifique Algérien. Le manuscrit se compose de cinq chapitres. Le premier chapitre met en lumière les interactions des micro organismes entre eux et avec d'autres organismes présents dans l’écosystème, ainsi que la diversité et la dynamique des micro organismes dans leurs habitats. Le deuxième chapitre, quant à lui, se concentre sur la diversité des micro organismes des milieux marins et dulçaquicoles, ainsi que leur impact sur la qualité des eaux. Le chapitre trois aborde la microbiologie du sol, qui se structure en quatre parties : la composition du sol, la microflore du sol, les interactions des micro organismes avec la faune et les végétaux, et la symbiose mycorhizienne. Le chapitre quatre s'intéresse à la microflore digestive de l'homme et des ruminants, sa composition, son rôle dans la digestion et son influence sur la santé intestinale. Le dernier chapitre traite la contamination et l'hygiène des locaux, en mettant en évidence l'importance de contrôler les micro organismes dans les environnements hospitaliers et industriels afin de garantir la sécurité sanitaire.