Browsing by Author "Samah Bouchagra"

Now showing 1 - 1 of 1
  • No Thumbnail Available
    Item
    Immobilisation de la lipase de Candida rugosa sur la résine Amberjet 4200Cl Optimisation de l’énantioselectivité par la méthode des surfaces de réponse
    (2010) Samah Bouchagra
    Ce travail décrit l’immobilisation de la lipase de Candida rugosa (CRL) sur une résine anionique, l’Amberjet 4200ClTM , et particulièrement l’effet des conditions expérimentales d’immobilisation sur l’activité et l’énantiosélectivité de la CRL immobilisée. Nous avons mené notre étude sur une réaction modèle, l’acylation du 1-phényléthanol racémique par l’acétate de vinyle. Les facteurs influençant potentiellement l’immobilisation (température, pH, volume et concentration du tampon, temps, vitesse d’agitation et rapport enzyme/support) et leur impact sur le fonctionnement de la CRL immobilisée, en particulier sur son énantiosélectivité, ont été étudiés par la méthode des plans d’expériences. Le plan de criblage de Plackett et Burman utilisant un modèle de premier degré a permis de dégager 3 facteurs les plus influents parmi les 7 facteurs initiaux, et a montré qu’un modèle de second degré est nécessaire pour décrire le phénomène étudié. Pour ce faire, il a été fait appel au plan de Box-Behnken. Le modèle de second degré provenant de ce plan a permis la détermination des conditions expérimentales pour une énantiosélectivité optimale par la méthode de surface de réponse (RSM). La valeur de l’énantiosélectivité estimée par le modèle est en parfait accord avec celle trouvée expérimentalement.