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    Cours Chimie Organique II, destiné aux étudiants de 2ème année Licence
    (2023-05-30) HESSAINIA, Sihem
    La chimie organique est un domaine de la chimie qui est consacré à l’étude des molécules contenant du carbone, celle-ci pouvant concerner leurs structures, leurs propriétés, leurs compositions ainsi que leurs réactions et leurs modes de préparation. Elle représente la base de la biochimie qui porte sur l'étude des molécules d'origine naturelle et de leurs interactions. Elle donne lieu à de nombreuses applications dans le monde industriel (industries des matériaux, des colorants, des médicaments...etc), ce qui lui confère un rôle économique de premier plan. La rédaction de ce cours, dédié à la chimie organique, a pour but de présenter les notions de base relatives à la chimie organique. Ce manuel est destiné aux étudiants de deuxième année Licence, filière Chimie. Il intéressera également les étudiants dans d’autres domaines tels que le génie des procédés, l’industrie pétrochimique, la biologie et la pharmacie. La consultation de ce manuel ne nécessite pas de connaissances importantes en chimie organique. Ce cours est structuré en sept chapitres : I. Propriétés électroniques des molécules organiques II. Les hydrocarbures : alcanes, alcènes et alcynes III. Les arènes IV. Les dérivés halogénés V. Les alcools, les phénols et les éthers VI. Les aldéhydes, les cétones et les acides carboxyliques VII. Les amines, imines et amides
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    Cours de chimie organique I, chimie organique licence 2éme année
    (Université Badji Mokhtar Annaba, 2024) HESSAINIA, Sihem
    Plus que toute autre science, la chimie organique tient un rôle prépondérant dans notre vie de tous les jours. La majeure partie des réactions qui ont lieu dans la matière vivante mettent en jeu des substances organiques et il est impossible de comprendre le vivant, tout au moins du point de vue physique, sans connaître la chimie organique. Ce polycopie de cours de chimie organique 1 s’adresse principalement aux étudiants de la deuxième année licence de chimie (semestre III). Son usage est évidemment possible pour les étudiants de biologie, génie chimique,……etc. Ce support de cours est reparti en cinq chapitres : Le premier chapitre est consacré à la mise au point bibliographique sur orbitales atomiques et la formation des liaisons chimiques. Le second chapitre développe la nomenclature des composés organiques (les alcanes, les alcènes, les alcynes et les différents composés portant des groupements fonctionnels) suivant les règles de l’IUPAC. Le troisième chapitre aborde une initiation aux effets électroniques et leur influence sur la force d’acidité et de la basicité des molécules. Le quatrième chapitre traite l’isomérie des molécules organiques. Et le dernier chapitre est consacré à l’étude des mécanismes de quelques réactions de base en chimie organique. J’espère que les étudiants y trouveront un bon support pédagogique qui soit à même de les initier aux fondements de la chimie organique.
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    Thermodynamique chimie 2 : cours, LMD 1ere année ST
    (Université Badji Mokhtar Annaba, 2023) HESSAINIA, Sihem
    Ce cours de thermodynamique est destiné aux étudiants de 1ère année licences de Sciences et Technologies (L1- ST). Ce Polycopié de Chimie II (Thermodynamique) s’adresse particulièrement aux étudiants de première année Licences (L1) de Sciences et Technologies (ST). Le contenu de ce document porte essentiellement sur les principes de la thermodynamique et leurs applications, avec une partie sur l’enthalpie libre. Le manuscrit est constitué de cours avec exercices corrigés, il est conforme aux programmes de thermodynamique (1ère ST) agrée par le ministère. Sa présentation didactique est le fruit de plusieurs années d’expérience pédagogique de l’auteur. Son contenu résulte de la lecture de nombreux ouvrages et documents dont la plupart sont cités dans les références bibliographiques. Les cours sont présentés de façon simplifiée et renforcé avec une série d’exercices corrigés est donnée à la fin de chaque chapitre, afin d’aider l’étudiant à mieux assimiler les nouvelles notions pour mener à bien son examen. Le premier chapitre introduit les notions fondamentales et les premières définitions utilisées en thermodynamique, ainsi que l’énoncé du principe zéro. Le deuxième chapitre développe les différentes formes d’énergie, leurs transferts et l’énoncé du premier principe et à la thermochimie plus l’application du premier principe de la thermodynamique en chimie. Le troisième présente le deuxième principe de la thermodynamique, les notions et les différentes expressions de l’entropie, ainsi qu’une introduction aux machines thermiques et les cycles thermodynamiques. Le quatrième chapitre et dernier chapitre présente l’énergie et enthalpie libres.