Cours Chimie Organique II, destiné aux étudiants de 2ème année Licence
No Thumbnail Available
Date
2023-05-30
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
La chimie organique est un domaine de la chimie qui est consacré à l’étude des molécules contenant du carbone, celle-ci pouvant concerner leurs structures, leurs propriétés, leurs compositions ainsi que leurs réactions et leurs modes de préparation. Elle représente la base de la biochimie qui porte sur l'étude des molécules d'origine naturelle et de leurs interactions. Elle donne lieu à de nombreuses applications dans le monde industriel (industries des matériaux, des colorants, des médicaments...etc), ce qui lui confère un rôle économique de premier plan.
La rédaction de ce cours, dédié à la chimie organique, a pour but de présenter les notions de base relatives à la chimie organique. Ce manuel est destiné aux étudiants de deuxième année Licence, filière Chimie. Il intéressera également les étudiants dans d’autres domaines tels que le génie des procédés, l’industrie pétrochimique, la biologie et la pharmacie. La consultation de ce manuel ne nécessite pas de connaissances importantes en chimie organique. Ce cours est structuré en sept chapitres :
I. Propriétés électroniques des molécules organiques
II. Les hydrocarbures : alcanes, alcènes et alcynes
III. Les arènes
IV. Les dérivés halogénés
V. Les alcools, les phénols et les éthers
VI. Les aldéhydes, les cétones et les acides carboxyliques
VII. Les amines, imines et amides