Etude phytochimique et évaluation de quelques propriétés biologiques de trois espèces de l’Euphorbia
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Date
2016
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Abstract
L'objectif principal de ce travail de recherche est d’établir une étude phytochimique
de trois plantes de la famille des Euphorbiacées à savoir : Euphorbia biumbelatta, Euphorbia
dendroides et Euphorbia terracina.
Le dosage des différents composés phénoliques a été réalisé et les valeurs trouvées
ont montré la richesse de ces plantes en polyphénols, flavonoïdes et tanins.
Dans une deuxième partie, on a procédé à l’identification des compositions chimiques
des extraits de la partie aérienne et des huiles fixes issues des graines en utilisant
respectivement la chromatographie liquide (LC MS) et la chromatographie gazeuse (CG MS). Les résultats montrent la présence des acides ascorbique, chlorogénique et ellagique
dans les différents extraits. L’espèce qui renferme le plus de standards était l’euporbia
biumbelatta. D’autre part, les résultats de la CG-MS, montrent que les huiles des trois
espèces sont formées essentiellement d’acide hexadécanoïque, d’acide eicosatriénoïque et
d’acide linoléique. L’huile fixe de l’euphorbia terracina contient également un composé rare
qui est le l-(+) acide ascorbique 2,6-dihexadecanoate,
La dernière partie porte sur la valorisation des différents extraits des plantes. Dans un
premier temps, l’activité anti-oxydante des extraits des trois espèces est mesurée par trois
méthodes différentes (ABTS, DPPH et PPM). Ensuite, tous les extraits ont subi une étude de
leurs activités antibactérienne et antifongique. Les extraits hydro-méthanoliques (7/3 :
MeOH/H2O) ont manifesté des activités antibactériennes et antifongiques très remarquables
sur différentes souches