Impact du stress oxydatif induit par l’aluminium chez le rat : Exploration des effets protecteurs de l’huile de Nigella sativa et/ou de l’acide lipoïque
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Date
2014
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Abstract
L’objectif de la présente étude est l’évaluation des effets antioxydants de l’huile de nigelle
(Nigella sativa) et/ou de l’acide alpha lipoïque dans la prévention du stress oxydatif induit par le
chlorure d’aluminium (AlCl3) chez les rats wistar.
Afin de déterminer le pouvoir antioxydant de l’huile de nigelle (Nigella sativa) une étude
phytochimique préliminaire a été effectuée, initiée par une analyse quantitative des composés
phénoliques suivi par des tests antiradicalaires. Nos résultats ont montré la présence des taux
importants en polyphénols, en flavonoïdes et en tanins, Ce qui suggère que l’huile de nigelle
(Nigella sativa) contient une teneur élevée en molécules antioxydantes. Ils confirment également
que l’huile de nigelle possède un pouvoir contre l’anion superoxyde et le radical DPPH.
Notre étude expérimentale a été réalisée sur 36 rats mâles répartis en deux groupes de 18 rats
chacun : groupe (A) témoin, groupe (B) traité par l’huile de nigelle (2ml/kg de poids corporel).
Après cinq semaines de prétraitement, chaque groupe est subdivisé en trois sous-groupes de six rats
chacun: groupe (A1 :T) témoin, groupe (A2 : AlCl3 ) traité par le chlorure d’aluminium (34mg/kg de
poids corporel), groupe (A3 : AlCl3+ AAL) traité par le chlorure d’aluminium et l’acide alpha
lipoïque (35mg/kg de poids corporel), groupe (B1 : AlCl3+AAL+NS) traité par le chlorure
d’aluminium, l’acide alpha lipoïque et l’huile de nigelle, groupe (B2 : AlCl3+NS) traité par le
chlorure d’aluminium et l’huile de nigelle, groupe (B3: NS) traité par l’huile de nigelle. Le
traitement est poursuivi pendant trois semaines.
Nos résultats ont montré que le chlorure d’aluminium a un effet hématotoxique (anémie),
hépatotoxique objectivé par une augmentation de l’activité enzymatique des transaminases,
phosphatase alkaline, lactate déshydrogénase et la créatine phosphokinase d’une part, et une
augmentation de la concentration plasmatique de la bilirubine accompagnée d’une diminution de la
concentration plasmatique en protéines totaux et en albumine d’autre part. Nos résultats ont montré
aussi que le chlorure d’aluminium a un effet néphrotoxique (augmentation de la concentration
plasmatique en urée, en acide urique et en créatinine).
Résumé
L’administration de chlorure d’aluminium aux rats a provoqué aussi une perturbation du
métabolisme lipidique et glucidique (hypercholestérolémie, hypertriglycéridémie et
hyperglycémie).
De même, il a provoqué un stress oxydatif objectivé par une augmentation des taux de MDA
au niveau des organes étudiés (foie, reins, cœur....). Ceci est dû à la génération des radicaux libres
oxygénés par ce métal causant une altération histologique (ectasie vasculaire, infiltra inflammatoire
lymphoplasmocytaire et œdème). Une diminution du taux de glutathion réduit (GSH) et des
activités de quelques enzymes antioxydantes (SOD, CAT, GPx et GSH) plaide en faveur d’un stress
oxydatif.
Parallèlement, nos résultats révèlent que la supplémentation en huile de nigelle et/ou en
acide alpha lipoïque aux rats traités par le chlorure d’aluminium a améliorée les perturbations des
paramètres biochimiques, le statut antioxydant et par conséquence atténuer l’intensité du stress
oxydatif induit par l’aluminium.
Ces résultats confirment que l’exposition au chlorure d’aluminium provoque des effets
toxiques et qu’il est possible d’utiliser l’huile de nigelle et/ou l’acide alpha lipoïque dans le but de
prévenir contre cette intoxication.