Biologie et détermination du niveau d'exploitation de l'anchois Engraulis encrasicolus ( Linné, 1758) capturé dans le golfe d'Annaba
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Date
2018
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La biologie et le niveau d’exploitation de l’anchois, Engraulis encrasicolus (Linné,
1758) capturé dans le golfe d’Annaba, a été étudié durant un cycle annuel. Afin de remédier
aux manques de données concernant l’exploitation de sa pêcherie.
Pour l’étude de ce Téléostéen pélagiques, nous avons analysé 4251 anchois chez qui
nous avons abordés: la morphométrie, la reproduction, l’âge, la croissance, la mortalité et
l’état d’exploitation.
La morphologie a été caractérisée à travers l’analyse de 15 critères métriques et 3
méristiques, une corrélation très hautement significative a été retrouvée pour l’ensemble des
paramètres métriques par rapport aux longueurs totale ou céphalique. Chez les populations
totales, la croissance des différentes parties du corps est isométrique à 35%. Les résultats des
paramètres méristiques montrent que le nombre de vertèbres est le seul critère valable pour
structurer les stocks.
La reproduction a été abordée à partir du calcul du sex-ratio, par l’examen
macroscopique des gonades, par la L50, le RGS et l’indice de Fulton K et par l’examen
microscopique des gonades. Le sex-ratio est à l'avantage des femelles avec 59.1%. La
population totale est caractérisée par 5 stades de maturités sexuelles. Les tailles de 1ère
maturité sexuelle (L50) sont acquises au cours de la 1ère année de vie à partir de 10.3 cm chez
la population totale, de 10.9 cm chez les femelles et de 9.6 cm chez les mâles. Les variations
mensuelles du RGS couplées aux observations macro et microscopiques des gonades situent
la période de reproduction entre mars et octobre avec une ponte estivale en mai. L’anchois est
un poisson gras à grand potentiel reproductif qui émet ses œufs d’une manière fractionnée.
Les âges ont été obtenus par la méthode de Bhattacharya (1967) grâce au FiSAT II
(Gayanilo et al., 2005) qui montre l’existence de 4 classes d’âge.
Les 3 paramètres de croissance de Von Bertalanffy, obtenus par New VONBIT
(Stamatopoulos, 2005) et retenus pour évaluer l’état des stocks, sont chez les 2 sexes: L∞ =
17.89 cm, K = 0.6 et t0 = - 0.008, ainsi la croissance en poids augmente plus vite que le cube
de la Lt avec b > 3.
L’évaluation de l’état d’exploitation de l’anchois a été réalisée grâce au model
analytique de Beverton et Holt (1966) qui exprime le rendement relatif par recrue actuelle
(Y’/R). La taille de 1ère capture Lc50 a été évaluée à 9.57 cm. Les mortalités totale Z, naturelle
M et par pêche F ont été estimées respectivement à 2.31, 0.56 et 1.75 an-1
avec un taux
d'exploitation E actuel = 0.76, ce qui indique un niveau d’exploitation élevé. Le rendement
relatif par l’analyse des recrues montre que le niveau actuel d'exploitation est nettement
supérieur à celui de E-max et de E-50 de respectivement 0.686 et 0.375. Ce résultat dévoile
l’existence d’un état de surexploitation d’E. encrasicolus dans le golfe d’Annaba avec une
pêcherie qui suit un régime de «capture des grands poissons à un niveau d'effort élevé». Pour
une gestion rationnelle le taux d’exploitation devrait être réduit de 0.76 à 0.375 (51%) pour
maintenir la biomasse du stock reproducteur.