Browsing by Author "BOUHALI, IMED EDDINE"

Now showing 1 - 1 of 1
  • No Thumbnail Available
    Item
    ETUDE DE L’EFFET D’UN FLAVONOÏDE (QUERCÉTINE) ET D’UN STILBÉNOÏDE (RESVÉRATROL) SUR LA TOXICITÉ INDUITE PAR LE FENTHION CHEZ LE RAT MALE WISTAR
    (2016) BOUHALI, IMED EDDINE
    Le fenthion est un pesticide organophosphoré largement utilisé en agriculture, cependant, l’exposition à ces molécules peut provoquer des manifestations neurotoxiques. Le but de ce travail tend à étudier, d’une part, l’effet de l’exposition répétée à raison de 20mg/kg de poids corporel pendant dix jours consécutifs sur les réponses neuro-comportementales, l’activité de l’acétylcholinestérase et le statut oxydatif cérébral ainsi que les changements immunitaires et biochimiques, et d’autre part, la capacité des deux polyphénols (quercétine, resvératrol et leur mélange) à alléger les altérations induites. Nos résultats montrent que l’exposition au fenthion provoque des réponses anxio-dépressives et une détérioration de l’activité exploratoire et ambulatoire associée à l’inhibition de l’acétylcholinestérase et au déclenchement d’un stress oxydatif cérébral révélé par la diminution de l’activité de la glutathion-S-transférase (GST), l’augmentation du taux du malondialdéhyde (MDA) et la déplétion du taux du glutathion réduit (GSH). En plus, l’apparition du stress cholinergique et anxio-oxydatif a été associé à des variations immunitaires et biochimiques révélées par la perturbation du profil leucocytaire (LYM, MON, NEUT, EOS), métabolique (Cholestérol total, Triglycérides, Protéines totales, Glycémie) et l’activité enzymatique plasmatique (ALAT, ASAT, PAL). Par ailleurs, Le prétraitement par les polyphénols a atténué les altérations induites. Nous pouvons conclure que les déficits comportementaux induits par le fenthion sont associés au stress cholinergique et oxydatif, ainsi qu’à des changements immunitaires et biochimiques. Finalement, un apport nutritif riche en polyphénols semble être bénéfique pour prévenir la neurotoxicité des organophosphorés, surtout, pour les gens ayant un contact direct avec ces molécules.