Browsing by Author "BELHAOUES, Saber"

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    Étude phytochimique et activités biologiques des extraits de feuilles et de fruits de Chamaerops humilis L.
    (2017) BELHAOUES, Saber
    Dans la présente étude, les activités antioxydantes et antibactériennes de différentes fractions obtenues à partir d'extraits de feuilles et de baies de Chamaerops humilis L, ont été évaluées. Le contenu phytochimique a été examiné par des méthodes colorimétriques et chromatographiques (HPLC). L'activité antibactérienne a été déterminée par diffusion en milieu gélosé et par micro-dilution en milieu liquide contre six souches de bactéries Gram positif et Gram négatif. L'activité antioxydante a été mesurée en utilisant : le piégeage des radicaux DPPH, le blanchiment du β -carotène linoléate, la réduction du fer (FRAP) et le piégeage des radicaux ABTS. Les activités antioxydantes maximales ont été démontrées par les fractions d'acétate d'éthyle. Ces activités étaient corrélées à la présence de composés phénoliques dans ces fractions actives (214,79 et 37,86μg EAG/mg dans les feuilles et les baies respectivement). Ces mêmes fractions ont également montré les plus fortes activités antibactériennes contre Enterococcus faecalis et Salmonella typhimurium avec des CMI de 0,25 mg/ml et 0,5 mg/ml respectivement. Les composés phénoliques prédominants identifiés par RP HPLC étaient l'acide tannique, la naringine, l'acide vanillique et l'acide p-coumarique.