Evaluation de la toxicité des xénobiotiques (Sekator et Zoom) sur des cultures céréalières : Triticum durum et Triticum aestivum
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Date
2016
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L‟évaluation des risques des pesticides est une étape clé dans la prévention de la
contamination de l‟environnement. En effet, l‟utilisation des pesticides engendre des risques
de contaminations chimiques de l‟air, de l‟eau et du sol qui peuvent avoir des conséquences
toxicologiques (pour l‟homme) et écotoxicologiques (pour les organismes vivants autres que
l‟homme). Une partie de notre travail consiste à étudier l‟effet de deux herbicides, largement
utilisé en agriculture: le Sekator et le Zoom utilisés dans le traitement des mauvaises herbes
en plein champ, sur un modèle végétal : le blé dur (Triticum durum Desf) de la variété
Waha, et le blé tendre (Triticum aestivum L) de la variété Hidhab (HD1220).
La toxicité de ce xénobiotique est recherchée à travers le dosage des paramètres
biochimiques (la proline, les sucres solubles et les protéines totales), physiologiques
(chlorophylles a, b et a+b), enzymatiques (la catalase, l‟ascorbate peroxydase, le guaïacol
peroxydase) et non enzymatiques (les composées phénoliques et le malondialdéhyde) au
niveau de la plante. Le pH, la conductivité électrique (C.E), la teneur en sodium (Na), la
teneur en phosphore (P), la teneur en potassium (K) ainsi que le taux de la matière organique
(MO), représentant les paramètres physico chimiques mesurés au niveau du sol. Nous avons
aussi étudié l'impact du stress abiotique sur quelques paramètres morphologiques (nombre
des talles, nombre des épis /m2
, nombre de grain/épi, poids de grains, hauteur du plant,
nombre des nœuds et la surface foliaire) et anatomiques. Ces tests, ont montré que le blé,
présente une importante variabilité phénotypique pour les caractères mesurés: la hauteur des
plants, le nombre d‟épis/m2
, le nombre de grain/épi, le poids de grains et la surface foliaire.
Ainsi des modifications biochimiques, physiologiques, enzymatiques et non enzymatiques.
Des signes visibles de l'impact du stress abiotique ont été aussi visualisés sur les tissus des
organes diagnostiqués. L‟exposition à l‟herbicide Sekator a affecté l'ensemble des paramètres
physicochimiques du sol où des réductions du K, de C.E, du P et du taux de la MO ont été
observées, Cependant nous avons enregistré une stimulation du P et de la MO, sous l‟action
de l‟herbicide Zoom.
En conclusion, l‟adaptation des végétaux aux conditions contraignantes de leur
environnement nécessite des modifications morphologiques et métaboliques. Ces
changements doivent aider à minimiser les effets nocifs des stress et permettre à la
plante de survivre.
Description
Keywords
Research Subject Categories::NATURAL SCIENCES::Chemistry::Biochemistry::Toxicology, Research Subject Categories::FORESTRY, AGRICULTURAL SCIENCES and LANDSCAPE PLANNING::Soil science::Soil biology