Stratégies de défense observées chez le blé comme réponse à l’induction d’un stress oxydatif
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Date
2016
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Abstract
La plante, comme tout organisme vivant, est influencée durant toute sa vie par
les conditions climatiques et non climatiques du milieu. Ces conditions, vont lui
assurer soit un environnement favorable à la croissance et au développement, soit la
soumettre à des facteurs de stress abiotiques ou biotiques qui vont perturber son
métabolisme. L‘objectif essentiel de notre étude consiste à comprendre les stratégies
adaptatives de la plante vis-à-vis le stress biotique et abiotique, provoqué par l‘agent
pathogène d‘une maladie cryptogamique «la tache auréolée» et/ou un métal lourd : Le
Cuivre. Dans ce contexte, un échantillonnage des plantes infestées (Triticum durum.
Desf., var. Siméto) a été réalisé afin d‘évaluer sa toxicité en fonction de la gravité de la
contamination qui est déterminée selon le nombre de tâches présentent sur les feuilles
(non contaminées, faible, moyenne, et grave contamination) pour le stress biotique et
en fonction des concentrations croissantes du sulfate de cuivre (0, 200, 400, 800µM)
pour le stress métallique. Les résultats obtenus montrent un effet toxique, qui se
manifeste par une diminution de la teneur en eau des feuilles, une forte augmentation
du taux de protéines, de proline, de sucres totaux et du MDA et une diminution du taux
des lipides et du glutathion, Ainsi une perturbation du taux de chlorophylle a, b et
a+b. En revanche, une induction très significative des activités enzymatiques (CAT,
APX et GST) intervenant dans le système de défense de la plante. L‘ensemble de ces
résultats met en évidence la présence d‘un stress oxydatif généré par les deux types de
stress.