Etude et caractérisation chimique des huiles essentielles du genre Pinus, dans le Parc National d’El Kala (P.N.E.K.).
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Date
2007
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Une enquête ethnobotanique effectuée dans la wilaya d’Annaba et El Taref sur 100 personnes,
indique la connaissance de l’usage thérapeutique important de deux espèces, Pinus maritima et
Pinus halepensis Mill, dans le traitement de bronchites, inflammations de l’estomac, rhumatismes.
La large utilisation en médecine traditionnelle du genre Pinus, nous a incité à réaliser une analyse
phytochimique préliminaire sur les feuilles des principales classes du métabolisme secondaires, à
savoir, terpènes et stérols , saponines, alcaloïdes ,cardénolides ,tanins ,et flavonoïdes .
L’huile essentielle des aiguilles de Pinus maritima cueillies dans deux régions différentes, les forêts
Hadada et Tonga dans le P.N.E.K., a été obtenue par hydrodistillation. Le rendement est
respectivement de 0,27% et 0,18%.
L’analyse par chromatographie en phase gazeuse couplée à la spectrométrie de masse (CPG/SM)
nous a permis l'identification de 07 composés, dans l'HE des aiguilles de Pinus maritima de
Hadada, dont 3 sont majoritaires: á- pinène (40,31%), â- caryophyllène (28,54%), et caryophyllène
oxide (13,42%). Au niveau de Tonga, parmi les 16 composés identifiés, les majoritaires (03) sont
représentés par â- cryophyllène (35,99%), á- pinène (20,63%), á -bulnesene (15,93%) et
abietatriene (8,17%)
L'huile essentielle des aiguilles de Pinus halepensis Mill , récoltées dans la forêt de l'Embouchure
du lac Mellah (PNEK) et la forêt de Zarouria (Souk Ahras) a été également obtenue par
hydrodistillation. Le rendement est respectivement 0,81%, 0,3%.
L'HE de l'Embouchre comprend 18 constituants, les majoritaires étant, le âcaryophyllène
(31,892%), le á pinène (24,41%) et le Ä3-carène (19,384%). Alors que ceux de Zarouria, au nombre
de 14, sont représentés essentiellement par l’á-pinène (21,79%), l’Aromadendrène (32, %)et le â
myrcène (9,65 %).
L’activité biologique de ces HE (brutes et diluées) étudiée sur les souches : Staphylococcus aureus,
Pseudomonas aeroginosa, et Escherichia coli a montré un pouvoir antibactérien faible. .