Rôle cytoprotecteur du curcuma contre les dommages oxydatifs induits par le chromate chez le rat
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Date
2018
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Abstract
Le chrome est un polluant environnemental qui est considéré comme le métal lourd le plus
toxique en raison de son pouvoir redox puissant. Cette étude a été conçue pour évaluer les
capacités antioxydantes du curcuma sur les effets sub-chronique des altérations et des
dysfonctionnements induits par le chrome dans le système antioxydant. L'étude comprenait
quatre groupes de traitement, désignés comme groupe I (0-0): les rats témoins ont reçu de
l'eau minérale par gavage (per os) et ont été nourris selon un régime alimentaire normal.
Groupe II (0-Cur): les rats ont été reçu de l'eau minérale et ont été nourris avec un régime
alimentaire supplémenté par 2% de curcuma en poudre. Groupe III (Cr-0): les rats ont été
traités per os avec du chromate sous forme de bichromate de potassium à 15 mg / kg de poids
corporel et ont été nourris avec un régime alimentaire normal. Le groupe IV (Cr-Cur): les rats
ont été reçu une dose orale de bichromate de potassium à 15 mg / kg de poids corporel et un
régime expérimental contenant 2% de curcuma en poudre. Les rats ont reçu leurs doses
respectives par voie orale pendant 30 jours consécutifs. L’exposition des rats au chrome a
entraîné une diminution significative de leur poids corporel accompagnée d'une augmentation
des indices organo-somatiques. En plus, une perturbation significative des paramètres
hématologiques a été observée. Une diminution significative du nombre de GR, de HGB, de
VGM, de TCMH, de CCMH, de HCT et de PLT, avec une élévation des niveaux de GB,
NEUT, MO et LY. Cependant, une perturbation des marqueurs biochimiques (glycémie,
triglycérides, cholestérol, PAL, LDH, TGO, TGP, créatinine, urée, acide urique, albumine et
protéines totales) a été observée. Bien que, ont été remarqués une réduction significative des
paramètres liés au stress oxydatif (GSH, GSH-Px, CAT et GSH-ST). Ces perturbations étaient
accompagnées de modifications histologiques dans les sections d'organes des rats traités par le
chrome, alors que l'administration au curcuma améliore considérablement la plupart des
paramètres mentionnés précédent.Les résultats ont révélé le pouvoir antioxydant du curcuma,
démontrée par ses effets améliorants sur l'intoxication au chrome.