AHMIDA, Meryem2025-02-032025-02-032024https://dspace.univ-annaba.dz//handle/123456789/3721Juniperus oxycedrus, reconnue pour son importance dans la pharmacopee traditionnelle algerienne, a fait l'objet d'une etude approfondie visant a explorer ses capacites antioxydantes et anti-inflammatoires, ainsi que ses effets anti-acetylcholinesterase, anti-tyrosinase, anti-ƒ¿-amylase, anti-urease et photoprotecteurs. Les extraits etudies incluent l fhuile de cade, traditionnellement extraite du bois et des branches de J. oxycedrus, et des fractions d'acetate d'ethyle (AEJO) et de n-butanol (NBJO) issues des feuilles. Ces extraits ont ete analyses pour leurs proprietes antioxydantes et anti-inflammatoires, a la fois in vitro et in vivo. Il a ete decouvert que l'huile de cade, ainsi que les fractions EAJO et NBJO, sont riches en composes phenoliques et flavonoides, affichant des capacites antioxydantes notables a travers divers tests. Le profil chimique des fractions d'acetate d'ethyle et de n-butanol, caracterise par UPLC-ESI-MS/MS, a revele la presence de douze composes, dont des flavonoides marquants tels que la rutine et la chrysine.PDFfrjuniperus oxycedrus L; huile de cade; acétate d’éthyle; n-butanol; antioxydant; anti-enzymatique: asthme expérimental; stress oxydatifThesis