KLIBET Fahima2023-02-012023-02-012016https://dspace.univ-annaba.dz//handle/123456789/1559L’objectif de ce travail est d’évaluer l’effet cytoprotecteur et antioxydant du sélénium et de prouver scientifiquement l’effet préventif de l’huile de Pistacia lentiscus contre la cytotoxicité et le stress oxydatif induits par l’arsenic chez les rats blancs mâles de la souche Wistar. Les résultats obtenus, après l’administration de l’arsénite de sodium à 5,55 mg/kg PC par injection intrapéritonéale pendant 21 jours, montrent que l’arsenic a provoqué des altérations graves au niveau des biomarqueurs ; hépatiques ( les transaminases , la phosphatase alcaline , les protéines totales et l’albumine), rénales (la créatinine, l’urée et l’acide urique), métaboliques (glucose) et hématologiques (globules rouges, hémoglobine), de plus l’arsenic a un effet globalement pro-oxydant, ceci est révélé par la diminution ; du taux de glutathion réduit, les métallothionéines et les activités enzymatiques de la glutathion peroxydase, la catalase et la superoxyde dismutase d’une part, et l’augmentation du taux de malondialdéhyde et au niveau des organes étudiés d’autre part. Nos résultats montrent aussi, que la supplémentation par voie orale, du sélénium à 3 mg/kg PC ou la consommation préventive de l’huile de Pistacia lentiscus à 3,3 ml/kg PC, chez les rats recevant l’arsenic ont amélioré certains paramètres sanguins et ont diminué les effets cytotoxiques de l’arsenic, en augmentant certains antioxydants et la séquestration des radicaux libres, ce qui a réduit le déséquilibre de la balance pro/anti-oxydante, et par conséquence atténuer l’intensité du stress oxydant induit par l’arsenic. D’après ces résultats, on peut considérer que l’atténuation des perturbations enregistrées avec l’arsenic semble possible par le renforcement des défenses anti oxydantes d’organisme, par la supplémentation orientée sur les extraits des plantes médicinales et les oligo-éléments à fort potentiel protecteur.frThesis